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◆50才 1968(昭和43)年12月1日(射手座) B型 船橋/浦安近辺在住 専業主婦/主夫 毎日休み 家族と同居 既婚 長女 ◆離婚×1 ◆子供2人 車有り お酒を飲める 喫煙する 160cm 45kg /細身体型 /W 59cm H 80cm 茶髪 黒目 黄肌 ◆好きな野球チーム: なし ギャンブルしない作家QRコード
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H5年10月生まれの娘アリスと、 H16年5月生まれの息子瓜坊のママです。 車とカメラと薬品と甘いモノが好き♪どうぞ御贔屓に♪(*^_^*)
 
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料理の師ボーズ
私の母は料理下手だ。小さい頃に『お手伝い』をした覚えはあるが、それも『鍋の見張り』程度。特別なにかレシピを教わる事はなかった。

高校の時、料理下手な母の弁当が嫌で、自分で弁当を作り始めた。卵焼き、ウインナー炒め、おひたし、煮物類などなど。当然、母になど教わらない。家庭科で習ったり料理本を立ち読みしたりしたレシピを思い出して作った。

友達に自称『料理が得意』な世話好きがいた。しかし、彼女の弁当は不味かった…軟らか過ぎのごはんは冷えてベチョベチョ。混ぜ込みおむすびは混ざりが不均一で具がガリガリいう。サンドイッチに至っては、べっとり塗られたマーガリンに水切り不十分なレタス、そこに挟まれた分厚いトマトは未熟で青い。それがラップにみっちり包まれて、食べる頃にはパンもベチョベチョ。
私がバターにマスタード、水気を拭いたレタスで作った『タマゴサンド』『レタスチーズサンド』『ハムチーズサンド』が大好評を博して、ムッとしていたなぁ。

というわけで、私の料理の師は反面教師の母と友達、そして料理本と、喫茶店のマスターや飲み屋のママ達だろうか。

そうそう、高校~20歳で家を出るまで、基本的には毎週末は私が晩御飯を作ったよ。自分の勉強の為と、母を休ませまた違う味を教える為、そして母の不味い料理から逃れる為にね(;^_^A

災い転じてなんとやら。感謝してますよ。いやほんと。
 
不幸系日記■■2005.2.8■■
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